2025年5月7日
「お肉はよく焼いて食べよう」
細菌性食中毒発生件数の中でも最も多いカンピロバクター食中毒の多くは、生または加熱不十分な
鶏肉料理の提供が主な原因となっております。
厚生労働省作成のリーフレットを活用し、食品等事業者の認知、ご協力をお願いいたします。
下記ホームページ 「５ 鶏肉も十分加熱して食べよう」のリーフレットをご活用ください。
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000049964.html
